Продукти

Кичари или Кичди е едно от най-известните аюрведични ястия, традиционни за индийската кухня. Счита се за сатвична храна – лечебна, балансираща и прочистваща, подходяща за всички доши (вата, пита, кафа). Препоръчва се като част от режимите в т. нар. аюрведични прочиствания и детокс програми. Основните компоненти на Кичари са боб Мунг (лесно смилаем и богат на белтъчини, не предизвиква газове) и оризът басмати, който в съчетание с Мунг осигурява енергия за тялото