Какво представлява куркуминът? Куркуминът с висока ефективност е полезното съединение от екстракт от куркума, намиращо се в растението куркума, което се използва от векове като вкусна подправка поради вкуса и многобройните ползи за здравето. Куркуминът не само има мощни лечебни свойства, но и е богат източник на естествен витамин D.
Какво е куркумин?
Куркуминът е ярко оранжево-жълто съединение, намиращо се в растението Curcuma Longa (известно още като куркума). Това многогодишно растение е мощна част от семейството на джинджифила и произхожда от Югоизточна Азия, поради което традиционно се използва като цветна подправка в къритата, за да им придаде красив златист цвят. В днешно време, въпреки че растението все още се използва като подправка в местни ястия, куркуминът е популярен като здравна добавка поради многото си големи ползи за здравето като суперхрана. Един от най-известните от тях е, че е богат естествен високоефективен източник на витамин D.
Куркума и куркумин
Въпреки че тези две често се бъркат и смятат за едно и също нещо, те са малко по-различни. За да бъдем конкретни, куркумата е растението, докато куркуминът с висока ефективност е полезното за здравето съединение, намиращо се в растението. Коренът на растението куркума обикновено съдържа около 2-5% от това високоякостно съединение на куркума. Ето защо онези, които търсят ползите за здравето пред вкуса на растението, често предпочитат да приемат екстракта, който може да бъде намерен по-лесно в здравословни продукти като добавки.
Ползи за здравето от куркумин
Тъй като се счита за суперхрана, той може да има редица потенциални супер ползи за здравето. Първо, това високоактивно съединение от екстракт от куркума е естествен източник на витамин D. Този витамин е важен за усвояването на калций и фосфор, за които се твърди, че допринасят за поддържането на здрави зъби и кости. Може също така да подпомогне имунната система на кожата, за да я защити от увреждане от свободните радикали, което може да доведе до преждевременни признаци на стареене. Дефицитът на витамин D също може да причини симптоми като умора, мускулни болки и дори вероятно загуба на коса. Твърди се също, че куркумата има противовъзпалителни свойства, които могат да помогнат за известна болка, зачервяване и подуване в тялото.
Информацията е заимставана от: https://www.weightworld.uk